{"id":153428,"date":"2026-07-16T10:51:10","date_gmt":"2026-07-16T08:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/encanto.it\/sin-categoria\/suplementos-veganos-certificacion-de-origen-vegetal\/"},"modified":"2026-08-01T17:47:27","modified_gmt":"2026-08-01T15:47:27","slug":"suplementos-veganos-certificacion-de-origen-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encanto.it\/es\/magazine\/suplementos-veganos-certificacion-de-origen-vegetal\/","title":{"rendered":"Suplementos Vegan: por qu\u00e9 la certificaci\u00f3n es m\u00e1s importante del Claim"},"content":{"rendered":"

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Hubo un momento, no hace muchos a\u00f1os, en el que bastaba con que en una etiqueta figurara la palabra Vegan<\/em> para destacar. Hoy en d\u00eda ya no es as\u00ed, al menos no por s\u00ed sola. Las ventas al por menor de alimentos de origen vegetal en Italia superaron los 640 millones de euros en 2023, lo que supone un crecimiento del 16 % con respecto a 2021. Y donde hay crecimiento del mercado, proliferan las declaraciones de propiedades. El consumidor \u2014 y, cada vez m\u00e1s, el comprador \u2014 ha aprendido a distinguir entre quienes se limitan a afirmar y quienes lo demuestran. <\/h2>\n

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En el sector de los complementos alimenticios, la cuesti\u00f3n es m\u00e1s delicada de lo que parece. Un complemento puede contener ingredientes de origen animal que no se aprecian a simple vista en la etiqueta: gelatina en las C\u00e1psulas, Lanolina como fuente de Vitamina D,\u00c1cidos Grasos Omega-3 de origen pesquero, Carnitina de extracci\u00f3n muscular. Quien elabora los productos sabe d\u00f3nde buscar. Quien compra, a menudo, no. Y es precisamente en este espacio \u2014 entre la declaraci\u00f3n y la verificaci\u00f3n \u2014 donde se juega la credibilidad del posicionamiento vegano en el sector Nutrac\u00e9utico. <\/h2>\n

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La diferencia entre un Claim y un Sistema<\/h2>\n

Cualquiera puede escribir Vegan<\/em> en una etiqueta: a d\u00eda de hoy, no existe ninguna normativa comunitaria que reserve este t\u00e9rmino a los productos verificados por un organismo independiente. La certificaci\u00f3n Vegan<\/em> por parte de un organismo independiente \u2014 expedida por entidades como ICEA, Vegan Society, VEGANOK y otras \u2014 es el instrumento que convierte esta autodeclaraci\u00f3n en un compromiso verificado. El organismo inspecciona la f\u00f3rmula, verifica el origen de cada ingrediente, controla los posibles riesgos de contaminaci\u00f3n cruzada en las l\u00edneas de producci\u00f3n y expide un certificado de acceso p\u00fablico. <\/p>\n

No se trata de una obligaci\u00f3n normativa. Es una elecci\u00f3n de posicionamiento. Sin embargo, en un mercado en el que la confianza del consumidor es un activo que se construye lentamente y se pierde r\u00e1pidamente, la certificaci\u00f3n es la respuesta m\u00e1s s\u00f3lida al creciente escepticismo hacia las afirmaciones autodeclaradas. Las marcas que operan en el segmento de la salud y el bienestar, cuyo p\u00fablico objetivo presta especial atenci\u00f3n a la transparencia de las etiquetas, encuentran en la certificaci\u00f3n un argumento comercial real \u2014 no una declaraci\u00f3n abstracta de valores. <\/p>\n

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Los retos t\u00e9cnicos de la formulaci\u00f3n Vegan en el sector Nutrac\u00e9utico<\/h2>\n

Elaborar un complemento alimenticio vegano<\/em> no significa simplemente eliminar los ingredientes de origen animal: significa encontrar alternativas t\u00e9cnicamente equivalentes. Algunas de ellas est\u00e1n consolidadas y son f\u00e1ciles de conseguir; otras requieren un trabajo de desarrollo m\u00e1s minucioso, con implicaciones en cuanto a estabilidad, coste y biodisponibilidad. <\/p>\n

Las C\u00e1psulas son el caso m\u00e1s conocido. La Gelatina \u2014 obtenida a partir de huesos y cart\u00edlagos bovinos o porcinos \u2014 es, desde hace d\u00e9cadas, el material est\u00e1ndar para las C\u00e1psulas duras y blandas. Las alternativas vegetales, en particular la Hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) y el Pullulano, est\u00e1n hoy en d\u00eda ampliamente disponibles y son t\u00e9cnicamente comparables para la mayor\u00eda de las aplicaciones. No obstante, es necesario comprobar su compatibilidad con los principios activos que contienen, especialmente en el caso de formulaciones sensibles a la humedad o que requieran liberaci\u00f3n ent\u00e9rica. <\/p>\n

La Vitamina D3 es otro aspecto t\u00e9cnico habitual en la formulaci\u00f3n Vegan. La forma m\u00e1s extendida se obtiene tradicionalmente de la Lanolina, una grasa procedente de la Lana de Oveja. En la actualidad existen fuentes de D3 de origen Algal \u2014 en concreto, procedentes de L\u00edquenes<\/em> y de Microalgas espec\u00edficas \u2014 que permiten mantener la forma D3, m\u00e1s biodisponible que la D2, en un contexto totalmente de Origen Vegetal<\/em>. El coste suele ser superior, pero en el caso de un producto que se posiciona en el segmento Vegan de gama alta, esta diferencia suele estar justificada. <\/p>\n

Los Omega-3 EPA y DHA siguen una l\u00f3gica similar. La fuente convencional es el Aceite de Pescado Azul. Las Microalgas Marinas \u2014de las que los propios peces bioacumulan estos \u00c1cidos Grasos\u2014 constituyen una fuente primaria alternativa, con perfiles nutricionales comparables, sin el olor caracter\u00edstico y sin los riesgos de contaminaci\u00f3n por metales pesados asociados a las fuentes de origen pesquero. Una soluci\u00f3n que est\u00e1 despertando un inter\u00e9s cada vez mayor, incluso fuera del colectivo estrictamente vegano. <\/p>\n

El mercado: no es un nicho, sino una tendencia<\/h2>\n

Los datos del mercado italiano indican que aproximadamente el 9,5% de los italianos sigue dietas vegetarianas o veganas. Se trata de millones de personas, pero no son ellas las que determinan la relevancia estrat\u00e9gica de los productos de origen vegetal en el sector nutrac\u00e9utico. Es el grupo mucho m\u00e1s amplio de los flexitarianos \u2014 consumidores que no excluyen por completo los productos de origen animal, sino que reducen su consumo de forma consciente \u2014 el que impulsa los vol\u00famenes de venta. En Italia y Alemania, este grupo supera el 59% de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n

Para quienes dise\u00f1an un complemento alimenticio, esto significa que la opci\u00f3n de origen vegetal no excluye al mercado, sino que lo ampl\u00eda. Un producto formulado sin ingredientes de origen animal y certificado como tal puede ser elegido por veganos, vegetarianos, flexitarianos, consumidores con sensibilidades religiosas o culturales respecto a los ingredientes de origen animal, y simplemente por quienes prefieren la transparencia. El denominador com\u00fan no es una ideolog\u00eda: es la confianza en la etiqueta. <\/p>\n

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La filosof\u00eda de Encanto Nutrac\u00e9utica<\/h2>\n

Para nosotros, lo \u00abplant-based\u00bb no es una tendencia que debamos seguir: es la direcci\u00f3n en la que trabajamos por elecci\u00f3n propia. Cuando seleccionamos ingredientes funcionales, nos centramos prioritariamente en Extractos Vegetales, ingredientes Bot\u00e1nicos y fuentes naturales \u2014 no porque sea obligatorio, sino porque es coherente con nuestra forma de concebir la calidad de la formulaci\u00f3n. La Certificaci\u00f3n Vegan<\/a> es una de las herramientas que permite que esta elecci\u00f3n sea verificable, y no solo una simple declaraci\u00f3n; y para quienes desarrollan un producto con nosotros, es un elemento que puede incorporarse al proyecto desde la propia fase de formulaci\u00f3n. <\/p>\n

El plazo de las Green Claims<\/h2>\n

Existe una raz\u00f3n m\u00e1s por la que esta distinci\u00f3n \u2014 entre declarar y demostrar\u2014 va a ser m\u00e1s importante que nunca. A partir del 27 de septiembre de 2026, las nuevas normas introducidas en Italia por el Decreto Legislativo 30\/2026, que transpone la directiva europea contra el greenwashing<\/em> mediante la modificaci\u00f3n del C\u00f3digo del Consumidor, limitan el uso de las etiquetas de sostenibilidad a aquellas basadas en sistemas de certificaci\u00f3n reconocidos, y tipifican como sancionables las declaraciones gen\u00e9ricas y no verificadas. En este contexto, una certificaci\u00f3n expedida por un organismo independiente deja de ser un mero argumento de marketing y se convierte en la base sobre la que un posicionamiento puede sostenerse incluso ante una autoridad: se trata de un tema al que dedicaremos un an\u00e1lisis espec\u00edfico en breve. <\/p>\n

\n

Si est\u00e1 desarrollando un producto en este segmento y desea conocer las opciones t\u00e9cnicas disponibles, estamos a su disposici\u00f3n para mantener una reuni\u00f3n<\/a><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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