{"id":154268,"date":"2026-10-08T16:22:12","date_gmt":"2026-10-08T14:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/encanto.it\/sin-categoria\/envases-de-barrera-para-complementos-alimenticios\/"},"modified":"2026-10-09T11:07:06","modified_gmt":"2026-10-09T09:07:06","slug":"envases-de-barrera-para-complementos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encanto.it\/es\/magazine\/envases-de-barrera-para-complementos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Envases de Barrera: \u00bfqu\u00e9 es lo que protege realmente un complemento alimenticio?"},"content":{"rendered":"

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El envase parece ser la \u00faltima decisi\u00f3n que se toma respecto a un producto: la f\u00f3rmula est\u00e1 lista, el formato elegido; solo queda \u00abel envase\u00bb. En realidad, el envase es una especificaci\u00f3n t\u00e9cnica en toda regla y desempe\u00f1a una funci\u00f3n que pasa desapercibida: determinar si el principio activo que se ha incorporado a la f\u00f3rmula llega intacto hasta el final de su vida \u00fatil, o si se pierde una parte del mismo durante el proceso.<\/h2>\n

Porque un complemento alimenticio no solo envejece en la estanter\u00eda. Envejece en interacci\u00f3n con el entorno a trav\u00e9s de su envase, y hay tres factores en particular que afectan negativamente a su contenido: el ox\u00edgeno, la luz y la humedad. Cada grupo de ingredientes teme especialmente a uno de ellos.<\/h2>\n

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Ox\u00edgeno: la oxidaci\u00f3n<\/h2>\n

Es el enemigo de los ingredientes que se oxidan al entrar en contacto con el aire. Los omega-3 se vuelven rancios, lo que afecta al olor, al sabor y al valor real del producto. La Vitamina C se degrada. Lo mismo ocurre con muchos aceites, Polifenoles y compuestos Antioxidantes, que, por definici\u00f3n, reaccionan con el ox\u00edgeno. En este caso, la barrera del material se mide mediante un \u00edndice preciso, el OTR \u2014 la cantidad de ox\u00edgeno que atraviesa la pel\u00edcula por unidad de tiempo: cuanto m\u00e1s bajo sea, mayor ser\u00e1 la protecci\u00f3n que ofrece el envase.<\/p>\n

Luz: la fotodegradaci\u00f3n<\/h2>\n

Algunos principios activos se degradan si se exponen a la luz, en particular a la radiaci\u00f3n ultravioleta. Esto afecta a los Carotenoides y a la Lute\u00edna, a la Vitamina A, a la Riboflavina y tambi\u00e9n a la Melatonina, que es fotosensible. Un envase transparente deja pasar toda la luz: es una opci\u00f3n que realza el producto en el lineal, pero que, en el caso de un principio activo fotosensible, se paga con una menor estabilidad. Un material opaco, un vidrio \u00e1mbar o una pel\u00edcula con capa protectora marcan la diferencia en este caso.<\/p>\n

\n

Un envase transparente suele ser una estrategia de marketing. En el caso de un producto fotosensible, puede suponer una p\u00e9rdida de valor al final de su vida \u00fatil: el producto que figura en la etiqueta ya no es el mismo que el que se encuentra en la bolsa.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Humedad: la acci\u00f3n del agua<\/h2>\n

La humedad que penetra en el envase provoca reacciones, aglomeraci\u00f3n de los polvos y p\u00e9rdida de eficacia. Se trata de un factor cr\u00edtico para los Probi\u00f3ticos y los Postbi\u00f3ticos, en los que prima la vitalidad de las cepas, as\u00ed como para los Polvos Higrosc\u00f3picos, los Efervescentes y las formas Masticables. Tambi\u00e9n en este caso existe un \u00edndice, el WVTR, que mide la cantidad de vapor de agua que atraviesa el material. Y, de nuevo, el envase no act\u00faa por s\u00ed solo: el tap\u00f3n, el sellado y, en su caso, el sobre desecante forman parte del sistema de barrera.<\/p>\n

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Los materiales, desde los m\u00e1s protectores hasta los m\u00e1s permeables<\/h2>\n

El aluminio constituye una barrera total: impide el paso del ox\u00edgeno, la luz y la humedad a la vez. Por ello, el Stick Pack<\/a>, el Doypack<\/a> y el Sobre<\/a> multicapa con l\u00e1mina de aluminio, o el Bl\u00edster<\/a> alu-alu, son los formatos que mejor protegen los principios activos sensibles. Cuando no hay aluminio \u2014 una pel\u00edcula transparente, un material pl\u00e1stico monomaterial\u2014, la barrera se debilita, por lo que debe comprobarse que el principio activo la resista de todos modos durante toda la vida \u00fatil del producto.<\/p>\n

Sin embargo, la barrera no es el \u00fanico criterio. El mismo material multicapa con aluminio que ofrece una mayor protecci\u00f3n es tambi\u00e9n el m\u00e1s dif\u00edcil de reciclar, ya que combina distintos materiales que, al final de su vida \u00fatil, deben separarse. Este es precisamente el punto en el que inciden los nuevos requisitos de reciclabilidad: encontrar\u00e1 un resumen en nuestro art\u00edculo sobre PPWR y Green Claims<\/a>. La protecci\u00f3n del producto y la reciclabilidad del material son dos necesidades que tiran en direcciones opuestas, y la formulaci\u00f3n adecuada se encuentra en el punto en el que ambas se unen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00bb184855″]<\/p>\n

Sobres<\/h2>\n

Estructura:<\/strong> multicapa PET-ALU-PE
\nBarrera:<\/strong> total \u2014 el aluminio bloquea el ox\u00edgeno, la luz y la humedad
\nRecogida:<\/strong> recogida de pl\u00e1stico<\/p>\n

Stick Pack<\/h2>\n

Estructura:<\/strong> multicapa PET-ALU-PE
\nBarrera:<\/strong> total
\nRecogida:<\/strong> recogida de pl\u00e1stico<\/p>\n

Envase Doypack de pl\u00e1stico<\/h2>\n

Estructura:<\/strong> multicapa PET-ALU-PE (o PET-ALU-PET-PE, con PET de refuerzo)
\nBarrera:<\/strong> total
\nFormato:<\/strong> de pie, con o sin pajita
\nRecogida:<\/strong> recogida de pl\u00e1stico<\/p>\n

Doypack a base de papel<\/h2>\n

Estructura:<\/strong> Papel FSC\u00ae<\/sup>-ALU-PE(o Papel-ALU-PET-PE)
\nBarrera:<\/strong> total \u2014 el aluminio constituye la capa de barrera, mientras que el papel act\u00faa como soporte exterior
\nRecogida:<\/strong> recogida de papel (el papel constituye la mayor parte del peso)<\/p>\n

Bl\u00edster<\/h2>\n

Estructura:<\/strong> PVC-ALU (el PVC tambi\u00e9n est\u00e1 disponible en versi\u00f3n PCR, reciclado postconsumo) o ALU-ALU (conformado en fr\u00edo)
\nBarrera:<\/strong> media con PVC-ALU (el l\u00edmite lo marca la celda de PVC) \u00b7 total con ALU-ALU
\nRecogida:<\/strong> recogida de pl\u00e1stico<\/p>\n

En todos los formatos, la presencia de aluminio distingue la recogida de residuos del reciclaje de materiales: \u00abApostar\u00bb no significa \u00abreciclable\u00bb.<\/em><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00bb862533″]<\/p>\n

El formato forma parte de la barrera<\/h2>\n

Una misma f\u00f3rmula, protegida de forma diferente, tiene una vida \u00fatil distinta. Una monodosis sellada en aluminio a\u00edsla cada dosis del entorno hasta el momento de su uso; un frasco, en cambio, expone el contenido cada vez que se abre, por lo que debe compensarse con un cierre adecuado, un llenado correcto y, en ocasiones, una atm\u00f3sfera protectora. Elegir entre Stick Pack, Doypack, Bl\u00edster o frasco no es solo una cuesti\u00f3n de practicidad y rendimiento en el lineal: es una elecci\u00f3n que determina el perfil de barrera del producto.<\/p>\n

\n

La barrera determina la validez del producto al final de su vida \u00fatil, no en el momento del envasado. Un producto que, en un principio, cumple los requisitos pero no est\u00e1 protegido, puede dejar de estarlo en la fecha de caducidad indicada.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Se trata de un aspecto que est\u00e1 directamente relacionado con la Biodisponibilidad<\/a> y la dosificaci\u00f3n: no solo importa la cantidad de principio activo que se incluya en la f\u00f3rmula, sino tambi\u00e9n la cantidad que permanece activa cuando se toma el producto. El mismo razonamiento se aplica a los ingredientes m\u00e1s expuestos al estr\u00e9s oxidativo, en cuyo caso el envase forma parte de la estrategia de protecci\u00f3n tanto como la f\u00f3rmula.<\/p>\n

Una decisi\u00f3n que hay que tomar con antelaci\u00f3n<\/h2>\n

La barrera no se corrige a posteriori, en un producto ya definido. Se establece en la fase de desarrollo, junto con el principio activo y el formato: se parte de lo que el ingrediente teme \u2014ox\u00edgeno, luz o humedad\u2014 y, a partir de ah\u00ed, se determina el material y la estructura que lo protegen durante toda su vida \u00fatil, verificando la documentaci\u00f3n de los proveedores sobre los materiales en contacto con el producto. Dise\u00f1ar el envase una vez cerrada la f\u00f3rmula significa, a menudo, darse cuenta demasiado tarde de que esa f\u00f3rmula necesitaba una barrera diferente.<\/p>\n

\n

Si est\u00e1 desarrollando un producto y desea elegir el material y el formato en funci\u00f3n de lo que deba soportar el producto, com\u00e9ntelo con nosotros<\/a>.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

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El ox\u00edgeno, la luz y la humedad deterioran los principios activos antes de que caduquen. C\u00f3mo los materiales y el formato act\u00faan como barrera, y la cuesti\u00f3n de la reciclabilidad.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":154187,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[459],"tags":[600,609,656,871],"class_list":["post-154268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","tag-co-packing","tag-sostenibilidad","tag-packaging-alimentario","tag-packaging-suplementos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154268"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154279,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154268\/revisions\/154279"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/encanto.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}