{"id":151385,"date":"2026-03-16T12:50:56","date_gmt":"2026-03-16T10:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/encanto.it\/non-categorise\/csqa-fssc-22000\/"},"modified":"2026-04-24T14:35:49","modified_gmt":"2026-04-24T12:35:49","slug":"csqa-fssc-22000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/encanto.it\/fr\/certifications\/csqa-fssc-22000\/","title":{"rendered":"CSQA FSSC 22000"},"content":{"rendered":"

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CSQA FSSC 22000<\/h1>\n

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FSSC 22000 \u2013 Food Safety System Certification Scheme 22000 \u2013 est la norme internationale pour la certification des syst\u00e8mes de gestion de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Elle a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9e en 2009 par la Foundation for Food Safety Certification dans le but d’harmoniser les exigences de certification et les m\u00e9thodologies li\u00e9es \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, afin de rendre les certificats comparables en termes de contenu et d’objectifs entre les op\u00e9rateurs de diff\u00e9rents pays et secteurs. <\/h2>\n

La norme est bas\u00e9e sur un ensemble de normes compl\u00e9mentaires: ISO 22000:2018<\/a> \u2013 qui d\u00e9finit les exigences relatives \u00e0 un syst\u00e8me de management de la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires \u2013 int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 ISO\/TS 22002-1:2009, qui sp\u00e9cifie les programmes pr\u00e9requis (PRP) pour la production alimentaire, et avec les exigences suppl\u00e9mentaires du sch\u00e9ma FSSC 22000 dans la version 6, qui est obligatoire pour tous les op\u00e9rateurs certifi\u00e9s \u00e0 partir du 1er avril 2024. Toute la documentation de r\u00e9f\u00e9rence est disponible sur fssc22000.com.<\/a> <\/p>\n

Reconnaissance de la GFSI et acceptation europ\u00e9enne<\/h2>\n

Depuis f\u00e9vrier 2010, la norme FSSC 22000 est reconnue par la GFSI \u2013 Global Food Safety Initiative \u2013 le r\u00e9seau mondial ind\u00e9pendant promu par le Consumer Goods Forum qui rassemble des d\u00e9taillants et des fabricants de plus de 150 pays dans le but de garantir la s\u00e9curit\u00e9 des biens de consommation tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement. Aujourd’hui, la reconnaissance GFSI est la principale r\u00e9f\u00e9rence exig\u00e9e par les grands distributeurs internationaux pour la qualification de leurs fournisseurs et de leurs co-emballages. <\/p>\n

Depuis octobre 2010, la norme FSSC 22000 est \u00e9galement la premi\u00e8re certification de syst\u00e8me reconnue par la GFSI \u00e0 \u00eatre accept\u00e9e par l’EA (European Cooperation for Accreditation), ce qui signifie que tous les organismes d’accr\u00e9ditation europ\u00e9ens reconnaissent les certificats d\u00e9livr\u00e9s conform\u00e9ment \u00e0 ce syst\u00e8me. La version actuellement en vigueur est la version 6, obligatoire pour tous les op\u00e9rateurs certifi\u00e9s \u00e0 partir du 1er avril 2024, qui introduit des exigences actualis\u00e9es en mati\u00e8re de fraude alimentaire, de d\u00e9fense alimentaire, de gestion des allerg\u00e8nes et de culture de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. <\/p>\n

L’organisme de certification: CSQA<\/h2>\n

La certification FSSC 22000 de l’usine de Via Dante Alighieri 1\/A, San Prospero (MO) a \u00e9t\u00e9 d\u00e9livr\u00e9e par CSQA Certificazioni S.r.l., un organisme accr\u00e9dit\u00e9 par ACCREDIA et reconnu par la Fondation FSSC. CSQA est l’un des organismes de certification agroalimentaire les plus \u00e9tablis en Italie, \u00e9galement actif dans le contr\u00f4le des indications g\u00e9ographiques prot\u00e9g\u00e9es \u2013 y compris le vinaigre balsamique de Mod\u00e8ne IGP. Le certificat n\u00b0 86122 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9livr\u00e9 le 16\/03\/2026 et est valable jusqu’au 15\/03\/2029. Il peut \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9 publiquement dans le registre Accredia et sur la plateforme FSSC \u00e0 l’adresse csqa.it\/companies-certified<\/a>. <\/p>\n

Objet de la certification<\/h2>\n

La certification couvre l’ensemble du p\u00e9rim\u00e8tre de production de l’usine, sans exclusion :<\/p>\n

Production et conditionnement en portions individuelles, en r\u00e9cipients rigides ou souples en plastique polycoupl\u00e9, en carton recouvert de poly\u00e9thyl\u00e8ne et en feuilles d’aluminium de compl\u00e9ments alimentaires et d’aliments destin\u00e9s \u00e0 une alimentation particuli\u00e8re, pasteuris\u00e9s et non pasteuris\u00e9s. Conditionnement en portions individuelles, en r\u00e9cipients rigides ou souples en mati\u00e8re plastique polycoupl\u00e9e et en carton recouvert de poly\u00e9thyl\u00e8ne et de feuilles d’aluminium de sauces, sauces, cr\u00e8mes, huiles, vinaigres, boissons, jus, sirops, pasteuris\u00e9s et non pasteuris\u00e9s. Production et conditionnement de poudres, g\u00e9lules et comprim\u00e9s dans des r\u00e9cipients et flacons en plastique rigide et flexible, dans des aliments \/ compl\u00e9ments alimentaires \/ aliments ajout\u00e9s, nutraceutiques. Production et conditionnement d’aliments pour animaux de compagnie dans des r\u00e9cipients unidoses rigides ou flexibles, en plastique polyac\u00e9tal et en bouteilles. <\/em><\/p><\/blockquote>\n

Demandez une copie de la certification<\/h2>\n

[\/vc_column_text]\n

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