Zinco

Lo Zinco è un Minerale Essenziale, il termine essenziale indica che il nostro corpo non può produrlo da sé e immagazzinarlo a lungo, deve quindi essere introdotto con la dieta o con integratori. Lo Zinco è indispensabile per il corretto funzionamento del nostro organismo, è un minerale coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche.

Negli integratori viene utilizzato sotto forma di Zinco Gluconato, perché più solubile e più facilmente assorbibile rispetto allo Zinco puro (che da solo non può essere assunto).

Lo Zinco è particolarmente abbondante nelle Carni Rosse (in particolare manzo e agnello), Frutti di Mare (ostriche, granchi, aragoste) Pollame (pollo, tacchino), Uova, Legumi (lenticchie, ceci, fagioli), Cereali Integrali, Frutta Secca e Semi (semi di zucca, noci, anacardi), Latticini (latte, formaggio). L’organismo non assorbe tutto lo Zinco presente negli alimenti e l’assorbimento varia a seconda della fonte. Quello di origine animale è generalmente più biodisponibile rispetto a quello di origine vegetale.

In caso di carenza accertata, il medico può consigliare l’assunzione di integratori di Zinco il quale è coinvolto in una vasta gamma di funzioni biologiche, tra cui:

Sistema immunitario
Supporta il corretto funzionamento del sistema immunitario, aiutando a combattere infezioni e malattie.

Metabolismo
È necessario per il corretto funzionamento di molti enzimi coinvolti nel metabolismo di
carboidrati, lipidi e proteine.

Crescita e Sviluppo
È fondamentale per la crescita e lo sviluppo, soprattutto durante l’infanzia, l’adolescenza e la gravidanza.

Funzione Cellulare
È necessario per la divisione e la riparazione cellulare, nonché per il mantenimento della salute della pelle, dei capelli e delle unghie.

Il fabbisogno giornaliero di Zinco varia in base a età, sesso e condizioni fisiologiche. Per un adulto sano, il valore di riferimento è generalmente compreso tra 8 e 11 milligrammi al giorno. Durante gravidanza e allattamento il fabbisogno aumenta leggermente. Il limite massimo tollerabile er gli adulti è fissato a 25 milligrammi al giorno in Europa, mentre negli Stati Uniti è pari a 40 milligrammi al giorno.

L’assunzione eccessiva di Zinco, soprattutto attraverso integratori, può causare effetti collaterali come Nausea e disturbi gastrointestinali come vomito, crampi addominali e diarrea. Alterazioni del gusto (sapore metallico in bocca). Riduzione dell’assorbimento di rame, con rischio di anemia e neutropenia in caso di esposizione cronica. Soppressione della risposta immunitaria a dosi molto elevate e protratte. Cefalea e affaticamento. Ricordiamo sempre che è importante consultare un professionista sanitario prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore o trattamento.