I Lipidi sono macronutrienti essenziali per membrane cellulari, assorbimento vitaminico e produzione ormonale. Classificazione, acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6 e integrazione.

Gli Omega-3 sono acidi grassi essenziali con evidenze solide su salute cardiovascolare, funzione cerebrale e infiammazione. EPA, DHA, ALA: fonti, forme molecolari e claim EFSA.

L'Omega-7 è un acido grasso monoinsaturo presente nell'olivello spinoso. Supporta l'integrità di pelle e mucose, con particolare rilevanza per le donne in menopausa.