ICEA Vegetariano/Vegano DTR 03

La certificazione Vegetariano/Vegano di ICEA attesta che i prodotti e le attività indicate nello scopo del certificato sono conformi al disciplinare DTR 03 — il documento tecnico di riferimento che ICEA ha sviluppato per la certificazione dei prodotti destinati ai consumatori vegetariani e vegani. Non è una norma cogente imposta per legge: è uno standard volontario di parte terza che trasforma un’autodichiarazione in un impegno verificato e pubblicamente consultabile.

A differenza della certificazione biologica — che si basa su un regolamento europeo obbligatorio e su codici identificativi assegnati dallo Stato — la certificazione vegan non ha ancora in Europa un quadro normativo unificato. Il termine “vegan” in etichetta non è riservato ai prodotti certificati: chiunque può utilizzarlo. La certificazione di parte terza è lo strumento che consente al brand owner di distinguere un posizionamento verificato da una semplice dichiarazione, e al buyer di qualificare il fornitore su basi documentabili.

Il disciplinare DTR 03 e i marchi ICEA

Il disciplinare DTR 03 di ICEA definisce i criteri di classificazione dei prodotti vegetariani e vegani, le procedure di verifica degli ingredienti — inclusi gli ingredienti di supporto alla produzione non presenti nel prodotto finito — e i requisiti per la gestione del rischio di contaminazione crociata nelle linee produttive. La certificazione si basa su controlli documentali e ispezioni periodiche in loco, secondo il Regolamento per la Certificazione Volontaria (RC. VOL.) di ICEA.

Il termine Vegano può essere utilizzato nei marchi ICEA solo per i prodotti che non contengono alcun ingrediente di origine animale. Il termine Vegetariano si applica ai prodotti che escludono la carne e il pesce ma possono contenere derivati animali come latte, uova e miele. I due marchi sono distinti e non intercambiabili: la classificazione di ciascun prodotto è specificata nell’allegato al certificato.

L’organismo di certificazione: ICEA

ICEA — Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale — è attivo nella certificazione volontaria di prodotti vegetariani e vegani oltre che nella certificazione biologica ai sensi del Reg. UE 2018/848. La validità del certificato è verificabile sul sito ufficiale ICEA all’indirizzo icea.info, dove è disponibile il registro aggiornato degli operatori certificati.

Nel contesto nutraceutico, la certificazione vegan ICEA si affianca naturalmente all’orientamento plant-based che caratterizza la selezione degli ingredienti funzionali: estratti vegetali, Botanicals e fonti naturali prive di componenti animali. Per chi sviluppa un prodotto con questa impostazione, la certificazione può essere incorporata nel progetto fin dalla fase di formulazione — verificando in anticipo la conformità di ogni ingrediente e di ogni eccipiente al disciplinare DTR 03.

Scopo della certificazione

La certificazione è rilasciata per l’unità operativa di San Prospero (MO) per la seguente attività:

Confezionamento di alimenti e integratori Vegan.

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