ICEA végétarien/végétalien DTR 03

La certification ICEA Vegetarian/Vegan atteste que les produits et les activités indiqués dans le champ d’application du certificat sont conformes à la spécification DTR 03 – le document de référence technique que l’ICEA a développé pour la certification des produits destinés aux consommateurs végétariens et végétaliens. Il ne s’agit pas d’une norme obligatoire imposée par la loi: il s’agit d’une norme tierce volontaire qui transforme une auto-déclaration en un engagement vérifié et accessible au public.

Contrairement à la certification biologique, qui repose sur un règlement européen obligatoire et des codes d’identification attribués par les États, la certification végane ne dispose pas encore d’un cadre réglementaire unifié en Europe. Le terme « vegan » sur l’étiquette n’est pas réservé aux produits certifiés: tout le monde peut l’utiliser. La certification par une tierce partie est l’outil qui permet au propriétaire de la marque de distinguer un positionnement vérifié d’une simple allégation, et à l’acheteur de qualifier le fournisseur sur une base documentée.

La spécification DTR 03 et les marques ICEA

La spécification DTR 03 de l’ICEA définit les critères de classification des produits végétariens et végétaliens, les procédures de vérification des ingrédients – y compris les ingrédients de soutien à la production non présents dans le produit fini – et les exigences relatives à la gestion du risque de contamination croisée dans les lignes de production. La certification est basée sur des contrôles documentaires et des inspections périodiques sur site, conformément aux règlements de certification volontaire (RC. VOL.) de l’ICEA.

Le terme végétalien ne peut être utilisé dans les étiquettes de l’ICEA que pour les produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. Le terme végétarien s’applique aux produits qui excluent la viande et le poisson mais peuvent contenir des dérivés animaux tels que le lait, les œufs et le miel. Les deux labels sont distincts et non interchangeables: la classification de chaque produit est précisée dans l’annexe du certificat.

L’organisme certificateur: ICEA

L’ICEA – Institute for Ethical and Environmental Certification – est actif dans la certification volontaire des produits végétariens et végétaliens ainsi que dans la certification biologique conformément au règlement (UE) 2018/848. La validité du certificat peut être vérifiée sur le site officiel de l’ICEA à l’adresse icea.info, où le registre actualisé des opérateurs certifiés est disponible.

Dans le contexte nutraceutique, la certification végane de l’ICEA va naturellement de pair avec l’orientation végétale qui caractérise la sélection des ingrédients fonctionnels: extraits de plantes, plantes médicinales et sources naturelles exemptes de composants animaux. Pour ceux qui développent un produit selon cette approche, la certification peut être incorporée dans la conception dès la phase de formulation – en vérifiant à l’avance la conformité de chaque ingrédient et excipient avec la spécification DTR 03.

Objet de la certification

La certification est délivrée pour l’unité opérationnelle de San Prospero (MO) pour l’activité suivante :

Emballage d’aliments et de compléments alimentaires végétaliens.

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