Los Hidratos de Carbono son el principal combustible del organismo. Simples, complejos y fibra alimentaria: clasificación, índice glucémico y función en los complementos funcionales.

Las Proteínas son Macronutrientes Esenciales formados por Aminoácidos. Funciones biológicas, necesidades, fuentes alimentarias y formas en los complementos para el deporte, el bienestar y la salud.