Kiwa Cermet ISO 9001-2015

La ISO 9001:2015 è la norma internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ), pubblicata dall’ISO — International Organization for Standardization. È lo standard di riferimento più diffuso al mondo in ambito qualità: conta oltre un milione di certificati attivi in più di 170 Paesi, e si applica a organizzazioni di qualsiasi dimensione e settore merceologico.

La versione 2015 — attualmente in vigore — ha introdotto una revisione sostanziale rispetto alla precedente edizione del 2008, adottando la struttura comune a tutte le norme ISO di sistema di gestione (High Level Structure). Questo rende la ISO 9001:2015 direttamente integrabile con altri standard come la ISO 14001 (gestione ambientale) e la ISO 45001 (salute e sicurezza sul lavoro), riducendo la complessità per le organizzazioni che operano con più sistemi certificati in parallelo.

I principi fondamentali

La norma si fonda su sette principi di gestione della qualità che orientano le scelte organizzative e operative: focus sul cliente, leadership, coinvolgimento delle persone, approccio per processi, miglioramento continuo, decisioni basate su evidenze, gestione delle relazioni con le parti interessate. Non si tratta di principi astratti: la norma li traduce in requisiti verificabili da un organismo di certificazione accreditato.

Uno degli elementi distintivi della versione 2015 è il concetto di risk-based thinking — il pensiero basato sul rischio. L’organizzazione è tenuta a identificare i fattori interni ed esterni che possono influenzare il raggiungimento dei propri obiettivi di qualità, e a definire azioni preventive proporzionate. Non è più sufficiente documentare le procedure: occorre dimostrare di aver ragionato sui rischi e di aver preso decisioni consapevoli in risposta ad essi.

Il rapporto con la ISO 22000 e la FSSC 22000

Nel settore alimentare e nutraceutico, la ISO 9001:2015 coesiste spesso con standard più specifici per la sicurezza alimentare — in particolare la ISO 22000:2018 e la FSSC 22000. La relazione tra queste norme non è di sovrapposizione ma di complementarità: la ISO 9001 certifica il sistema di gestione della qualità nella sua accezione più ampia — processi, soddisfazione del cliente, miglioramento continuo; la ISO 22000 e la FSSC 22000 si concentrano specificatamente sulla gestione dei pericoli alimentari e sulla sicurezza dei prodotti lungo tutta la filiera.

Grazie all’adozione dell’High Level Structure comune, i requisiti delle due famiglie di norme si integrano senza duplicazioni: chi gestisce un sistema conforme alla ISO 22000:2018 ha già soddisfatto gran parte dei requisiti strutturali della ISO 9001:2015, e viceversa. Per un’organizzazione che opera in ambito co-packing o formulazione nutraceutica, disporre di entrambi i livelli di certificazione — qualità di sistema e sicurezza alimentare — rappresenta un quadro di garanzie completo e riconoscibile dai buyer di qualsiasi mercato.

L’organismo di certificazione: Kiwa Cermet Italia

Kiwa Cermet Italia S.p.A. è uno degli organismi di certificazione di sistemi di gestione più radicati in Italia, operante sotto l’ombrello del gruppo internazionale Kiwa, presente in oltre 40 Paesi. È accreditato ACCREDIA — l’ente italiano di accreditamento — ed è membro IAF (International Accreditation Forum), il che garantisce il riconoscimento multilaterale del certificato in tutti i Paesi aderenti all’accordo. La verifica della validità del certificato è disponibile sul registro pubblico dell’ente stesso.

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