Zinc

Le Zinc est un Minéral Essentiel, le terme essentiel signifie que notre corps ne peut pas le produire lui-même et le stocker pendant de longues périodes, il doit donc être introduit par le biais de l’alimentation ou de suppléments. Le zinc est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, c’est un minéral impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques.

Dans les suppléments, il est utilisé sous forme de Gluconate de Zinc, car il est plus soluble et plus facilement absorbé que le Zinc pur (qui ne peut pas être pris seul).

Le Zinc est particulièrement abondant dans les Viandes Rouges (en particulier le bœuf et l’agneau), les Fruits de Mer (huîtres, crabes, homards), la Volaille (poulet, dinde), les Oufs, les Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), les Céréales Complètes, les Fruits Secs et les Graines (graines de citrouille, noix, noix de cajou), les Produits Laitiers (lait, fromage). L’organisme n’absorbe pas tout le Zinc présent dans les aliments et l’absorption varie en fonction de la source. Celui d’origine animale est généralement plus biodisponible que celui d’origine végétale.

En cas de carence avérée, votre médecin peut vous recommander de prendre des suppléments de Zinc, qui intervient dans un grand nombre de fonctions biologiques, notamment:

Système Immunitaire
Favorise le bon fonctionnement du système immunitaire, en aidant à lutter contre les infections et les maladies.

Métabolisme
Elle est nécessaire au bon fonctionnement de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme des hydrates de carbone, des lipides et des protéines.

Croissance et Développement
Elle est essentielle à la croissance et au développement, en particulier pendant l’enfance, l’adolescence et la grossesse.

Fonction Cellulaire
Elle est nécessaire à la division et à la réparation des cellules, ainsi qu’au maintien d’une peau, de cheveux et d’ongles sains.

Les besoins quotidiens en Zinc varient en fonction de l’âge, du sexe et de l’état physiologique. Pour un adulte en bonne santé, la valeur de référence se situe généralement entre 8 et 11 milligrammes par jour. Pendant la grossesse et l’allaitement, les besoins augmentent légèrement. La limite maximale tolérable pour les adultes est de 25 milligrammes par jour en Europe, et de 40 milligrammes par jour aux États-Unis.

Une consommation excessive de Zinc, en particulier par le biais de suppléments, peut entraîner des effets secondaires tels que des nausées et des troubles gastro-intestinaux (vomissements, crampes abdominales et diarrhée). Altérations du goût (goût métallique dans la bouche). Réduction de l’absorption du cuivre, avec risque d’anémie et de neutropénie en cas d’exposition chronique. Suppression de la réponse immunitaire à des doses très élevées et prolongées. Maux de tête et fatigue. N’oubliez jamais qu’il est important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau complément ou traitement.

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