Suplementos Vegan: por qué la certificación es más importante del Claim.

Los retos técnicos de la formulación Vegan en el sector Nutracéutico

Elaborar un complemento alimenticio vegano no significa simplemente eliminar los ingredientes de origen animal: significa encontrar alternativas técnicamente equivalentes. Algunas de ellas están consolidadas y son fáciles de conseguir; otras requieren un trabajo de desarrollo más minucioso, con implicaciones en cuanto a estabilidad, coste y biodisponibilidad.

Las Cápsulas son el caso más conocido. La Gelatina — obtenida a partir de huesos y cartílagos bovinos o porcinos — es, desde hace décadas, el material estándar para las Cápsulas duras y blandas. Las alternativas vegetales, en particular la Hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) y el Pullulano, están hoy en día ampliamente disponibles y son técnicamente comparables para la mayoría de las aplicaciones. No obstante, es necesario comprobar su compatibilidad con los principios activos que contienen, especialmente en el caso de formulaciones sensibles a la humedad o que requieran liberación entérica.

La Vitamina D3 es otro aspecto técnico habitual en la formulación Vegan. La forma más extendida se obtiene tradicionalmente de la Lanolina, una grasa procedente de la Lana de Oveja. En la actualidad existen fuentes de D3 de origen Algal — en concreto, procedentes de Líquenes y de Microalgas específicas — que permiten mantener la forma D3, más biodisponible que la D2, en un contexto totalmente de Origen Vegetal. El coste suele ser superior, pero en el caso de un producto que se posiciona en el segmento Vegan de gama alta, esta diferencia suele estar justificada.

Los Omega-3 EPA y DHA siguen una lógica similar. La fuente convencional es el Aceite de Pescado Azul. Las Microalgas Marinas —de las que los propios peces bioacumulan estos Ácidos Grasos— constituyen una fuente primaria alternativa, con perfiles nutricionales comparables, sin el olor característico y sin los riesgos de contaminación por metales pesados asociados a las fuentes de origen pesquero. Una solución que está despertando un interés cada vez mayor, incluso fuera del colectivo estrictamente vegano.

El mercado: no es un nicho, sino una tendencia

Los datos del mercado italiano indican que aproximadamente el 9,5% de los italianos sigue dietas vegetarianas o veganas. Se trata de millones de personas, pero no son ellas las que determinan la relevancia estratégica de los productos de origen vegetal en el sector nutracéutico. Es el grupo mucho más amplio de los flexitarianos — consumidores que no excluyen por completo los productos de origen animal, sino que reducen su consumo de forma consciente — el que impulsa los volúmenes de venta. En Italia y Alemania, este grupo supera el 59% de la población.

Para quienes diseñan un complemento alimenticio, esto significa que la opción de origen vegetal no excluye al mercado, sino que lo amplía. Un producto formulado sin ingredientes de origen animal y certificado como tal puede ser elegido por veganos, vegetarianos, flexitarianos, consumidores con sensibilidades religiosas o culturales respecto a los ingredientes de origen animal, y simplemente por quienes prefieren la transparencia. El denominador común no es una ideología: es la confianza en la etiqueta.

La filosofía de Encanto Nutracéutica

Para nosotros, lo «plant-based» no es una tendencia que debamos seguir: es la dirección en la que trabajamos por elección propia. Cuando seleccionamos ingredientes funcionales, nos centramos prioritariamente en Extractos Vegetales, ingredientes Botánicos y fuentes naturales — no porque sea obligatorio, sino porque es coherente con nuestra forma de concebir la calidad de la formulación. La Certificación Vegan es una de las herramientas que permite que esta elección sea verificable, y no solo una simple declaración; y para quienes desarrollan un producto con nosotros, es un elemento que puede incorporarse al proyecto desde la propia fase de formulación.

El plazo de las Green Claims

Existe una razón más por la que esta distinción — entre declarar y demostrar— va a ser más importante que nunca. A partir del 27 de septiembre de 2026, las nuevas normas introducidas en Italia por el Decreto Legislativo 30/2026, que transpone la directiva europea contra el greenwashing mediante la modificación del Código del Consumidor, limitan el uso de las etiquetas de sostenibilidad a aquellas basadas en sistemas de certificación reconocidos, y tipifican como sancionables las declaraciones genéricas y no verificadas. En este contexto, una certificación expedida por un organismo independiente deja de ser un mero argumento de marketing y se convierte en la base sobre la que un posicionamiento puede sostenerse incluso ante una autoridad: se trata de un tema al que dedicaremos un análisis específico en breve.

Si está desarrollando un producto en este segmento y desea conocer las opciones técnicas disponibles, estamos a su disposición para mantener una reunión