Compléments alimentaires Vegan: pourquoi la Certification compte plus que les Allégation.

Les défis techniques liés à la formulation Vegan dans le secteur des Nutraceutiques

Élaborer un complément alimentaire Végétalien ne consiste pas simplement à éliminer les ingrédients d’origine animale: cela implique de trouver des alternatives techniquement équivalentes. Certaines sont bien établies et largement disponibles; d’autres nécessitent un travail de développement plus minutieux, avec des implications en termes de stabilité, de coût et de biodisponibilité.

Les Capsules constituent l’exemple le plus connu. La Gélatine — issue d’os et de cartilages bovins ou porcins — est depuis des décennies la norme pour les capsules dures et molles. Les alternatives végétales, notamment l’Hydroxypropylméthylcellulose (HPMC) et le Pullulane, sont aujourd’hui largement disponibles et techniquement comparables pour la plupart des applications. Elles nécessitent toutefois une vérification de leur compatibilité avec les principes actifs qu’elles contiennent, en particulier pour les formulations sensibles à l’humidité ou nécessitant une libération entérique.

La Vitamine D3 constitue un autre point technique récurrent dans la formulation Végétalienne. La forme la plus courante est traditionnellement dérivée de la Lanoline, une graisse issue de la Laine de Mouton. Il existe aujourd’hui des sources de D3 issues d’Algues — notamment du Lichen et de certaines Microalgues — qui permettent de conserver la forme D3, plus biodisponible que la D2, dans un contexte entièrement Végétal. Le coût est généralement plus élevé, mais pour un produit qui se positionne sur le segment Vegan Haut de Gamme, cet écart de prix est souvent justifié.

Les Oméga-3 EPA et DHA obéissent à un principe similaire. La source traditionnelle est l’Huile de Poisson Bleu. Les Microalgues Marines — à partir desquelles les poissons eux-mêmes bioaccumulent ces Acides Gras — constituent une source alternative de premier plan, présentant des profils nutritionnels comparables, sans l’odeur caractéristique et sans les risques de contamination par les métaux lourds associés aux sources issues des poissons. Une solution qui suscite un intérêt croissant, même en dehors du public strictement Vegan.

Le marché: non pas un créneau, mais une orientation

Les données relatives au marché italien indiquent qu’environ 9,5 % des Italiens suivent un régime végétarien ou végétalien/Végane. Cela représente des millions de personnes — mais ce ne sont pas elles qui déterminent l’importance stratégique des produits à base végétale dans le secteur nutraceutique. C’est la catégorie bien plus large des flexitariens — ces consommateurs qui n’excluent pas complètement les produits d’origine animale mais en réduisent sciemment la consommation — qui fait évoluer les volumes. En Italie et en Allemagne, cette catégorie représente plus de 59 % de la population.

Pour ceux qui conçoivent des compléments alimentaires, cela signifie que le choix d’une formule à base végétale n’exclut pas le marché — il l’élargit. Un produit formulé sans ingrédients d’origine animale et certifié comme tel peut être choisi par les végétaliens, les végétariens, les flexitariens, les consommateurs ayant des sensibilités religieuses ou culturelles vis-à-vis des ingrédients d’origine animale, et tout simplement par ceux qui privilégient la transparence. Le dénominateur commun n’est pas une idéologie : c’est la confiance dans l’étiquette.

La philosophie d’Encanto Nutraeutique

Pour nous, le plant-based n’est pas une tendance à suivre : c’est la direction que nous avons choisie. Lorsque nous sélectionnons des ingrédients fonctionnels, nous privilégions les extraits végétaux, les ingrédients botaniques et les sources naturelles — non pas parce que c’est obligatoire, mais parce que cela correspond à notre conception de la qualité de la formulation. La certification végane est l’un des outils qui rend ce choix vérifiable, et pas seulement déclaré — et pour ceux qui développent un produit avec nous, c’est un élément qui peut être intégré au projet dès la phase de formulation.

L’expiration des Allégations Écologiques

Il existe une raison supplémentaire pour laquelle cette distinction — entre affirmer et prouver — va prendre plus d’importance que jamais. À compter du 27 septembre 2026, les nouvelles règles introduites en Italie par le décret législatif 30/2026, qui transpose la directive européenne contre le greenwashing en modifiant le Code de la Consommation, limiteront l’utilisation des labels de durabilité à ceux fondés sur des systèmes de certification reconnus, et rendront passibles de sanctions les déclarations génériques et non vérifiées. Dans ce contexte, une certification délivrée par un organisme tiers cesse d’être un simple argument marketing et devient le fondement sur lequel un positionnement peut tenir, même face à une autorité: c’est un sujet auquel nous consacrerons très prochainement un dossier spécifique.

Si vous développez un produit dans ce secteur et que vous souhaitez connaître les options techniques disponibles, nous sommes à votre disposition pour en discuter